酒店職位介紹!

◎公關(酒店小姐、酒店公關):
公關是站在第一線服務客人的人,因此笑臉迎人更是必要的一個條件,因為,如果臉上沒有笑容,客人又怎麼會光臨點檯呢?公關不是光憑外貌就能坐領高薪,還是需要學習如何經營客人,有優雅的體態及得體的談吐,酒類與桌面服務等基本的禮儀。

◎業績幹部(副總、副理、襄理):
所謂的業績幹部,顧名思義就是專門作業績的部門。業績幹部工作內容就是安撫客人的需求,直至買單,看似容易,卻也不算簡單,畢竟有的客人喝酒連話都說不清楚,所以幹部們必須注意小姐的安排是否得宜,是否有必要更換?以增加客人的消費意願。

◎行政(帶台、控台):
當小姐報班之後~控台人員要將小姐的藝名填寫在控台表上(計算小姐節數用),控台的工作包含了小姐的調度、時間的計算、人的收費金額。在 酒店裡的消費除了酒錢之外,就是小姐的時間錢,而控台則紀錄包廂裡小姐上檯的時間,會計在用這個時間來算出客人的消費額和小姐的薪資,所以說控台是一個很重要的角色。

◎酒店少爺:
最主要的工作就如同一般的服務員,必須送飲料、小菜、清理桌面、打掃包廂、必須要記住客人貴姓,以爭取更多的小費。(注意少爺不能跟小姐有太多接觸)

◎櫃檯會計:
會計~~大家一定都知道是管理帳務方面的事項,客人買單、店內支出、小姐薪資發放都會經過會計之手,會計這部份就比較簡單易懂了。

◎酒店領檯:
在店家從事接待顧客工作,一般通稱領檯之工作人員,所負責的工作不外乎就是
1. 在門口迎接顧客,並引導入座
2. 在門口歡送顧客

 
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